Gâteau au chocolat blanc et bleuets

Ingrédients
 ½ tasse  de beurre
 1 paquet de 250 gr de fromage à la crème
 1/2 tasse chacun de sucre et  de cassonade
 1 c. à table de zeste d'’orange râpé

 1 c. à thé de vanille

 4 oeœufs moyens

 2 ¼ tasse de farine
 2 c. à thé de poudre à pâte
 1 ½  tasse de bleuets
 1 tasse de brisure de chocolat blanc
 
 Préparation
 Défaire en crème le beurre et le fromage puis ajouter le sucre et la cassonade.
 Quand la préparation est bien lisse, ajouter les oeœufs un à la fois en battant bien puis le zeste et la vanille.
 Mélanger la poudre à pâte et la farine  et ajouter au premier mélange en brassant.
 Ajouter les brisures de chocolat et les bleuets.
 Verser dans un moule tubulaire légèrement graissé.
 Cuire une heure à 350 F (180 C)
 
 Élizabeth Roy, St-Henri de Lévis

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