Croquants aux bleuets

Croquants aux bleuets

 

2 tasses de bleuets frais ou congelés

2 c. à table de fécule de maïs

1 c. à thé de cannelle

1 pincée de muscade

2 c .à table de sucre

1 tasse de farine

½ tasse de noix

½ tasse de cassonade

½ tasse de beurre

Graisser un moule carré de 9 pouces. Placer les bleuets dans un grand bol, ajouter la fécule de maïs, la cannelle, la muscade, le sucre et bien mélanger. Verser cette préparation dans le moule graissé. Dans un autre bol combiner les noix, la farine, la cassonade et le beurre. Mélanger cette préparation avec un coupe pâte jusqu’à consistance d’une pâte granuleuse.  Étendre uniformément sur les bleuets.

Cuire à 350 C pendant 40 minutes

Servir tiède avec de la crème glacée

Une recette de Madame Solange Breton de St-Anselme


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