Bleuets en galette

Bleuets en galette

   ½ tasse de beurre d’arachides

   1 tasse de cassonade

   3 œufs battus

   2/3 tasse de lait

   1 ¾ tasse de farine

   2 c. à thé de poudre à pâte

   1 c. à thé de bicarbonate de soude

   ½ c. à thé de sel

   1 c. à thé de vanille

   1 tasse de bleuets

 

 

Bien mélanger le beurre d’arachides  et la cassonade puis y ajouter les œufs battus et le lait. Mélanger tous les ingrédients secs et les incorporer à la préparation pour avoir une pâte lisse. Ajouter la vanille et incorporer délicatement les bleuets.

Déposer par cuillérée sur une plaque graissée.

Cuire au four à 350 F sur la grille du haut de 15 à 20 minutes.

 

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