Biscuits aux bleuets

Biscuits aux bleuets

½ tasse de beurre d'arachides

1 tasse de cassonade

3 œufs battus

2/3 tasse de lait

1 ¾ tasse de farine

2 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de bicarbonate de soude

½ c. à thé de sel

1 c. à thé de vanille

1 tasse de bleuets

 

Bien mélanger le beurre d'arachides et la cassonade. Ajouter les œufs et le lait et continuer de mélanger. Mélanger tous les ingrédients secs et les incorporer à la préparation pour avoir une pâte lisse. Ajouter la vanille. Incorporer délicatement les bleuets. Déposer à la cuillère sur une plaque graissée. Cuir au four à 350 F pendant 15 à 20 minutes sur la grille du haut.

Donne 20 biscuits

 

Madame Élizabeth Roy

St-Henri


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